L'azienda "Mocavero Salumi" produce salumi tradizionali, con metodi artigianali, nel cuore della Valle della Cupa a Monteroni di Lecce.
Nasce dalla passione per le cose buone, fatte come un tempo, con i migliori ingredienti. Una lavorazione rispettosa delle caratteristiche della materia prima, rigorosamente selezionata, seguendo procedimenti artigianali ed amalgamandoli con sapienza e delicatezza alla passione per l'innovazione.
I Salumi Artigianali Mocavero ricordano i piaceri autentici che rendono speciale la nostra vita; lasciatevi cullare dal loro sapore intenso, testimone di una illustre tradizione enogastronomica.
Salumi Mocavero è un viaggio ricco di gustose e deliziose sorprese. I salumi tradizionali, per i cultori della tavola, si affiancano a salumi creativi che trasformano ingredienti d'eccellenza e della tradizione in un piccolo capolavoro di gusto ed eleganza